Vīngliemeži un vīngliemežu produkti

Informāciju par loģistiku un pasūtījumiem sk. zemāk. Pilna specifikācija un cenas pēc pieprasījuma

Vīngliemeži ķiploku sviestā.

Vīngliemežu gaļa, apstrādāta garšvielās un ievietota atpakaļ čaulā ar sviestu, ķiplokiem un zaļumiem. Gatavi ēšanai pēc uzsildīšanas Kā pagatavot sk. zemāk

Gliemežu gaļa gatava lietošanai.

Garšvielās apstrādāta gliemežu gaļa, gatava lietošanai pēc uzsildīšanas. Paredzēta pavāriem savu recepšu veidošanai

Gliemežu čaulas pārtikai .

Vīngliemežu čaulas, tīrītas, mazgātas, bez caurumiem, apstrādātas, lai būtu izmantojamas kā trauciņi gliemežu gaļas vai citu pārtikas produktu iepildīšanai


Kā pagatavot vīngliemežus ķiploku sviestā

1. Vīngliemežus izņem no iepakojuma un novieto uz porcelāna šķīvja vai speciālā vīngliemežu pagatavošanas trauka (ja tāds ir)

2. Silda mikroviļņu krāsnī jeb cepeškrāsnī kamēr uzvārās sviests

Ko vajadzētu ņemt vērā !!

• Sildot mikroviļņu krāsnī ieteicams izmantot ATKAUSĒŠANAS režīmu, sildīšanas ilgums atkarībā no porcijas lieluma 3-7 min. Ja izmanto pārāk lielu sildīšanas jaudu, sviests čaulē var uzvārīties ātrāk nekā ārpusē un izšķiesties pa šķīvi kā arī nosmērēt krāsns iekšpusi. Ja mikroviļņu krāsnij nav atkausēšanas funkcija , ieteicams sildīšanu veikt manuāli , ieslēdzot – izslēdzot krāsni, vērojot vai sviests uzvārās.

Kopējā specifikācija

Uzglabāšana un derīguma termiņs

Gatavi gliemeži sviestā

Uzglabāt: T= -18 C
Uzglabāšanas termiņš: 2 gadi. Pēc atsaldēšanas glabāt ledusskapī un izlietot 5 dienu laikā. Istabas temperatūra uzglabāt ne vairāk kā 24 st. Pēc atkausēšanas otreiz nesaldēt !

Gaļa

Uzglabāt: T= -18 C
Uzglabāšanas termiņš: 2 gadi. Pēc atsaldēšanas glabāt ledusskapī un izlietot 2 dienu laikā. Istabas temperatūra uzglabāt ne vairāk kā 24 st.

Čaulas

Uzglabāt: T=istabas temperatūrā
Uzglabāšanas termiņš: beztermiņa


Iepakojums

  • Ēšanai gatavi gliemeži ķiploku sviestā ir iepakoti alumīnija follijas vai plastmasas trauciņos pa 12 gab., gliemeži, lielais iepakojums – polietilēna maisiņš ar 60 gliemežiem
  • Saldēta gliemežu gaļa iepakota 1 kg līdz 10 kg polietilēna maisā
  • Saldēta gliemežu gaļa iepakota 1 kg līdz 10 kg polietilēna maisā
  • Čaulas iepakotas 3 – 5 kg polietilēna iepakojumā kartona kastē

Cenas un pasūtījumi

  • Pirms pasūtīšanas jānoskaidro katra produkta pieejamība
  • Cenas atkarīgas no pasūtījuma lieluma
  • SVARĪGI !! Augstāk minētie produkti ir paredzēti vairum piegādēm – minimālais pasūtījums 1 palete. Atkarībā no produkta un iepakojuma veida 1 palete ir: Gatavi gliemeži: 1000 iepakojumi pa 12 gab.; Gaļa: no 200 – 700 kg ; Čaulas: ap 100 kg. Atsevišķos gadījumos ir iespējamas arī mazākā apjoma piegādes, bet par to ir jāvienojas atsevišķi . Dažus produktus ir iespējams nopirkt arī mazumtirdzniecības apjomos (daži kg). Vairāk par mazumtirdzniecības nosacījumiem sk. sadaļā MAZUMTIRDZNIECĪBA (vēl nav aktīva)
  • Katru pieprasījumu izskatīsim atsevišķi. !!
  • Telefons pasūtījumiem 26356200 vai e-pastu: bbm@bbm.lv